24 sty 2009

47. muffiny orzechowe z kardamonem w strojach karnawałowych*


składniki:
suche
1/2 kg mąki białej orkiszowej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
3/4 łyżeczki sody
3/4 łyżeczki soli
40 dag fruktozy/może być cukier
1 łyżka mielonego kardamonu
garść okrojonych orzechów włoskich, laskowych, nerkowca, migdały

mokre
6 łyżek oleju z pestek winogron
2 jajka
250 ml mleka/dałam sojowe

w jednej misce wymieszać mokre. w drugiej misce wymieszać suche. mokre wlać do suchych. niedbale wymieszać. dbale wymieszane muffiny nie są tak smaczne! przełożyć do papierowych koszulek i piec ok 15 min w 180 stopniach
_____________________
* stroje karnawałowe w tonacji srebrnej (folia aluminiowa) mają moje muffiny jako, że nie posiadam na chwilę obecną żadnych papierowych.


moja propozycja

4 komentarze:

majana pisze...

Swietne! :) podobają mi się te stroje karnawałowe! :)))

poswix pisze...

Bardzo dobry pomysł z tą folią, udowodniłaś, że nie posiadanie blaszki i papilotek nie jest dostateczną wymówką przed pieczeniem muffinek. :-D Pozdrawiam. :-)

aga-aa pisze...

a czy wystarczy piec tylko w folii? nie potrzeba do tego formy?

agnieszka pisze...

kawałek foli wkładam do filiżanki, do takiej formy ciasto a potem na zwykłą blaszkę. formy na muffiny jeszcze się nie dorobiłam :)