29 paź 2010

154. muffiny z masłem migdałowym i kakao





składniki:
suche
1/2 kg mąki orkiszowej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
3/4 łyżeczki sody
3/4 łyżeczki soli
40 dag cukru trzcinowego
2 czubate łyżki kakao


mokre
6 łyżek oleju z pestek winogron
2 jajka
250 ml wody
5 łyżek masła migdałowego

w jednej misce wymieszać mokre. w drugiej misce wymieszać suche. mokre wlać do suchych. niedbale wymieszać. dbale wymieszane muffiny nie są tak smaczne! przełożyć do papierowych koszulek i piec ok 15 min w 180 stopniach

27 paź 2010

153. kotlety z zielonej soczewicy curry



składniki:
1 szklanka zielonej soczewicy
1 mała cebula
2 jajka
bułka tarta
1 czubata łyżka przyprawy curry
4 łyżki maki kukurydzianej

soczewicę gotować do miękkości. cebulę zeszklić. wymieszać soczewicę, cebulę, curry, jajka, mąkę. formować kotlety. smażyć

152. jaglanka z tartym jabłkiem i melasą



składniki:
1 szklanka kaszy jaglanej
2 łyżki masła ghee (może być zwykłe)
2 starte jabłka
łyżeczka cynamonu
melasa do polania

jaglankę ugotować z masłem i cynamonem. dodać jabłko, wymieszać. polać melasą

16 paź 2010

151. grzanki z kalafiorem/brokułem



składniki dla 2 osób:
4 kromki fajnego chleba (ja miałam żytni ze słonecznikiem)
olej z pestek winogron
jeden ugotowany brokuł albo kalafior (miałam zielony)
płatki migdałów
masło

chleb pokroić w kostkę o wymiarach 1x1 cm. wrzucić na rozgrzany tłuszcz i zrobić grzanki. ugotować kalafior/brokuł. podzielić na małe kawałki, ułożyć na grzankach. posypać płatkami migdałów, polać stopionym masłem.

2 paź 2010

150. jabłka ze zbożami i kruszonką



składniki:
1 kg jabłek
paczka płatki 6 zbóż (gotowy produkt do kupienia)
szklanka mąki orkiszowej
150 g masła
150 g cukru brązowego

jabłka obrać, zetrzeć na tarce o większych oczkach. płatki zalać wodą, odstawić. z mąki, masła i cukru zrobić kruszonkę. wszystko wymieszać. włożyć do formy. zapiekać ok 30 - 45 minut w 180 stopniach. my zjadamy na kolację ale do herbaty na podwieczorek tez się nadaje :)