160. kulki grochowo - szczypiorkowe

składniki:
2 szklanki suchego grochu
1 duży pęczek szczypiorku
jajko
bułka tarta
2 łyżki nasion amarantusa (opcjonalnie)
olej ryżowy

groch przepłukać*, zalać wodą i gotować aż się rozgotuje (na bieżąco dolewać wodę gdyby się kończyła). szczypior drobno pokroić. przestudzony groch połączyć ze wszystkimi składnikami i formować kulki. nie podaję ile bułki tartej dodać, bo zawsze wychodzi inaczej ;) jednym słowem bułki dodawać małymi porcjami, na oko ;) smażyć na oleju.

* woda po płukaniu świetna jest do podlewania kwiatków.

153. kotlety z zielonej soczewicy curry

składniki:
1 szklanka zielonej soczewicy
1 mała cebula
2 jajka
bułka tarta
1 czubata łyżka przyprawy curry
4 łyżki maki kukurydzianej

soczewicę gotować do miękkości. cebulę zeszklić. wymieszać soczewicę, cebulę, curry, jajka, mąkę. formować kotlety. smażyć