składniki:
2 szklanki mąki orkiszowej z pełnego przemiłu
100 g kaszy manny
2 jajka
ciut wody*
mąkę wymieszać z kaszą. jeśli są, usunąć plamki krwi z jajek. wszystko połączyć i zagniatać twarde ciasto. następnie zrobć z ciasta zacierki. gdy przeschną włożyć do słoika, przykryć ściereczką. gotować nastęnegoo dnia w osolonej wodzie z łyżeczką masła. podawać do bulionów lub jak kto chce.
* ja dodaję troszkę wody bo nigdy nie udało mi się bez niej.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz