13 sie 2009

94. fasolka w zalewie



składniki:
1 kg fasolki szparagowej
250 ml octu winnego, białego
10 dag cukru
kilka ziaren gorczycy
kilka ziaren ziela angielskiego
ząbek czosnku

fasolce odkroić końcówki, umyć. blanszować 5 minut. ocet wymieszać ze szklanką wody, cukrem i gorczycą i zielem, doprowadzić do wrzenia. fasolkę włożyć do słoików, zalać zalewą. pasteryzować.

moja propozycja

2 komentarze:

Mafilka pisze...

fasolki w octowej zalewie nigdy nie jadłam... u mnie robi sie w zalewie słonej i jest pyszna, więc wyobrażam sobie, ze taka marynowana musi smakować wyśmienicie :-)

majana pisze...

Mmmm... taka fasolka musi być smaczniutka. Moja mama robi taką o jakiej pisze Mafilka.
Pozdrawiam:)