13 cze 2009

84. dhal z koprem.



duża cebula
3 ząbki czosnku
olej z pestek winogron
czubata łyżka garam masala
1 duża marchewka
25 dag czerwonej soczewicy
3 szklanki wody
świeżo siekany koper (dużo)

cebulę drobno pokroić, zeszklić. dodać wyciśnięty czosnek, posolić. dodać garam masalę, wymieszać. dolać wodę. marchew zetrzeć na grubych oczkach, dodać. wrzucić soczewicę (nieugotowana wcześniej!) i dusić, aż konsystencja będzie gęsta. podawać mocno sypiąc koprem. idealne danie na zimniejsze dni.


moja propozycja

1 komentarz:

asiejka pisze...

soczewica i koperek?
pysznie!