119. surówka w barwach narodowych (jakby)

składniki:
pół główki czerwonej kapusty*
pół główki białej kapusty
mała biała cebula
mała czerwona cebula*
sól
oliwa
sok z połowy cytryny

kapustę poszatkować. posolić, odstawić. jak zmięknie (a czerwona mięknie długo) dodać pokrojoną drobno cebulę, sok i oliwę. wymieszać.
________________________________________
*czerwona tylko w nazwie. ciekawe dlaczego?